Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?
Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?
Zerdeçallı Patates Çorbası Nasıl Hazırlanır ?
Malzemeler
1.3 Adet patates
2.1 Adet kuru soğan
3.1 Siş sarımsak
4.1 Yemek kaşığı un
Zerdeçallı Patates Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?
5.1 Adet bulyon
6.1 Su bardağı süt
7.1 Yemek kaşığı tereyağ
8.3 Yemek kaşığı sıvıyağ
9.1 Çay kaşığı zerdeçal
10.Yarım çay kaşığı karabiber
11.1 Buçuk çay kaşığı tuz
12.6 Su bardağı su veya etsuyu
Patatesleri soyup küçük küçük doğrayın.Soğan ve sarımsağıda yemeklik doğrayın.Tereyağ ve sıvıyağında soğan ve sarımsakları fazlada rengini sarartmadan kavurun. Patatesi ekleyip 1-2 dk daha kavurun.Ununu ilave edip un kokusu çıkınca su ve baharatlarını ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler yumuşayınca blander ile çorbanızı pürğzsüz hale getirin.Sütünü ve isteğe bağlı olarak bulyonu ilave edip 2 dk daha kaynatın. Üzerine kızdırılmış yağda toz kırmızı biber yakıp servis edin.
Afiyet olsun.
Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.
Reklamı Kapat