Semizotu Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Semizotu Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

Malzemeler:

1.1/4 Bağ semizotu

2.1 Çorba kaşığı zeytinyağ

3.1 Çorba kaşığı tereyağ

4.1/2 Adet soğan

Semizotu Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

5.3 Kaşık yoğurt

6.2 Çorba kaşığı un

7.1/2 Çay bardağı pirinç

8.1 Su bardağı etsuyu

9.4 Su bardağı su

10.Tuz

11.Karabiber

12.Nane

Tencereye yağları koyup, küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun,üzerine doğradığınız semizotunu ekleyin. 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun.Pirinci, suyu ve et suyunu ekleyin,kaynatın.

Bir kapta yoğurdu, unu çırparak karıştırarak terbiyesini hazırlayın.Kısık ateşte ve sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ekleyin, üzeri göz göz olana dek pişirin. Tuzunu ayarlayıp, ateşten alın. Üzerine karabiber,nane serpip, servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.