Mısır Çorbası Tarifi | Mısır Çorbası Nasıl Yapılır? 

Mısır Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

MALZEMELER:

1.1 Su bardağı haşlanmış mısır

2.1 Su bardağı süt veya yoğurt

3.1/2 Su bardağı mısır unu

Mısır Çorbası Tarifi | Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

4.2 Yemek kaşığı buğday unu

5.1 Tatlı kaşığı tuz

6.1 Tatlı kaşığı nane

7.1 Tatlı kaşığı pul biber

8.2 Yemek kaşığı tereyağı

9.2 Yemek kaşığı sıvıyağ

10.1 Litre sıcak su( et veya tavuk suyu da olabilir)

11. 1 Yumurta

Servis için istediğiniz çeşit mısır cipsi

Orta boy bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyup eritin. Unları koyup kokusu çıkana kadar kavurun. Kaıştırarak topaklanmadan sıcak suyu ekleyin.

Tuz ve baharatları ekleyin, haşlanmış mısırı ekleyin. Başka bir kapta yumurta ile süt veya yoğurdu çırpın çorbaya ekleyin. Bir taşım daha kaynatın. Koyulaşıp kıvam alınca kapatın. Sıcak olarak yanında mısır cipsiyle servis edin.

NOT: Suyun miktarını unların yoğunluğuna göre azaltıp çoğaltarak çorbanızın sevdiğiniz kıvamına göre koyu yada duru olarak ayarlayınız.  

Afiyet olsun

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.