Umak Helvası Nasıl Yapılır?
Umak Helvası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
400 gr eritilmiş tereyağı
4 su bardağı un
1 bardak su
1 tutam tuz
Şerbet için:
2 su bardağı pudra şekeri
1 bardak su
Hazırlanışı
Şerbet için var olan malzemeleri tencereye alarak pişirelim.
Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyelim.
Elinizle ovalayın.
Unu bir kaba eleyin.
İri taneleri ayrı bir kaba alın.
Tereyağını tavaya alarak eritin, iri parçaları yağa tavaya alarak kavurun.
Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın.
Daha sonra servis edin.
Afiyet olsun.