Soslu Tavuk Kanat Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

2 adet paket tavuk kanat

Sos malzemesi;

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

3 veya 4 diş rende sarımsak

Yarım sıkılacak limon

2 veya 3 tane defne yaprağı

1 tutam kekik

1 tutam biberiye

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

İstediğiniz ölçüde tuz

Soslu Tavuk Kanat Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tavuk kanatlarınızı güzelce yıkayın süzelim.

Tüm sos malzemelerini derin bir kapta yada derin bir tencere de karıştırıyoruz.

Yıkanan tavuklarınızı bu sosa ekleyip birbirlerine iyice karışmalarını sağlayalım.

En az 3-4 saat ağzını kapatıp buzdolabında bekletilir.

Bekleme sonunda bir teflon tava alın, 1-2 kaşık sıvı yağ ekliyoruz.

Sos da bekleyen tavuk kanatları bir bir elinize alın üstlerini çok üstten çok az şöyle bir sıyırarak tavaya dizelim.

Tavanın altını yakın ağzını kapatın, bir süre sulanarak pişsinler arada sırada tavuk kanatları alt üst edilecek.

Suyunu çekmeye başladığında çok az suları kaldığında tavanızın ağzını açın iyice altlı, üstlü kızartın aynı mangal yapılmış gibi kıpkırmızı olacaklak.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.