Sodalı ekmek tarifi nasıl yapılır?

Sodalı ekmek tarifi nasıl yapılır?

Sodalı ekmek tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

1 tane yumurta

2 bardak yoğurt

1 bardak süt

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı isteğe göre çörek otu

Sodalı ekmek tarifi nasıl yapılır?

Sodalı ekmek tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabına un koyup ,üzerine tuz ,kabartma tozu, karbonat ve çörek otunu karıştıralım.

Ayrı bir yerde de süt ,yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz.

Hepsini yoğurma kabına dökelim ,yoğurmaya başlayalım.

Unu ölçmedim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.

Çok güzel yoğurun pürüzsüz olsun zaten hamur ele yapmayınca olmuş demektir.

Sonra mümkünse ince tabanlı bir tepsi seçin kesinlikle borcam olmasın yavaş yavaş içini çekerek pişmesi için tepsiye 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün çok olmasın elinizle tepsiye dağıtılır.

Hamuru tepsiye koyun elinizle hafiften bastırın ,sonra ters çevirelim.

Bu defa hamuru elinizle tepsiye göre bastırarak açılır.

Tepside hamurun kalınlığı 3 cm geçmesin.

Üzerine kaşıkla süsleme yapın.

180° fırında turbo olmasın altüst ayarda yaklaşık 40 dk pişirin fırına göre değişebilir kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkınca tepsinin içinde dönmesi lazım sofra bezinin içine alıp elimizle su serpip güzelce sarıyoruz.

Yaklaşık yarım saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Web Tasarım