Siyah-Beyaz Pasta Tarifi

Malzemeler

Siyah kek için

5 adet yumurta

140 ml ayçiçek yağı

2 tatlı kaşığı tahin

300 gram hazır kek unu

250 gram toz şeker

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 tatlı kaşığı kakao

1 tutam siyah gıda boyası

50 gram çörek otu

1 tutam tuz

150 ml süt

Vanilyalı kek için

5 adet yumurta

140 ml ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı vanilya

300 gram un

250 gram toz şeker

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

150 ml süt

Peynirli krema için

200 gr tereyağı

60 ml süt

400 gram krem peynir

500 gram pudra şekeri

Kekleri ıslatmak için

2 su bardağı süt

Pasta süslemeleri

Taze çiçekler

Siyah-Beyaz Pasta Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtalar, ayçiçek yağı ve tahini mikserle 8 dakika çırpalım.

Başka bir kapta çörek otu ve süt dışındaki kuru malzemeleri harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyelim.

İyice karıştırdıktan sonra süt ve çörek otunu ekleyerek 10 dakika daha çırpın. 20 santim çapında içi yağlanmış kek kalıbına doldurup 30 dakika pişirilir.

Vanilyalı kek için yumurta, ayçiçek yağı ve vanilyayı mikserle karıştıralım.

Başka bir kapta kuru malzemeleri harmanlayın ve yumurtalı karışıma ekleyerek 5 dakika daha çırpalım.

Ardından sütü ekleyip 10 dakika daha çırpalım.

20 santim çapında içi yağlanmış kek kalıbına doldurup 30 dakika pişirilir.

Peynirli krema için tüm malzemeleri bir kasede çırpın ve buzdolabında soğutuyoruz.

Pişen kekleri farklı boyutlardaki çemberleri kullanarak kesip siyahla başlayarak dıştan içe doğru bir siyah, bir beyaz olmak üzere iç içe yerleştirin.

Bu işlemi yaparken kek katlarını sütle ıslatın.

Keki krema ile kaplayarak buzdolabında bekletilir.

Pasta süslemeleri ve taze çiçeklerle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.