Şalgam Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

200 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay bardağı bulgur

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

1 kilo şalgam

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

Reyhan

Üzeri için

4 veya 5 dal reyhan

Hazırlanışı

Kıymayı derin bir kaba bırakalım.

Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştıralım.

Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin.

10 dakika haşlayın.

Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin.

Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin.

Tencereye dizin.

Üzerine tereyağında kavrulmuş domates salçasını gezdirin.

Su ilave edip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.

Üzerine kıyılmış reyhan ilave edip servis yapın.

Afiyet olsun.