Renkli Pasta Tarifi

Malzemeler 

Çikolatalı krema için

200 gr bitter çikolata

200 ml krema

Yarım su bardağı damla çikolata

Çilekli krema için

500 gr çilek

200 ml krema

2 yemek kaşığı pudra şeker

Beyaz krema için

200 ml krema

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı pudra şeker

1 su bardağı file badem veya iri çekilmiş ceviz içi

Renkli Pasta Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak çikolatalı krema için; kremayı kaynatmadan ısıtılır.

200 gram bitter çikolatayı ekleyip eritiyoruz.

Daha sonra soğumaya bırakalım.

Katılaşmadan mikserle çırpalım.

Damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakıyoruz.

Çilekli krema için; çilekleri pudra şekeriyle ezin. Başka bir kapta kremayı çırpıyoruz.

Çilek püresini ekleyip çırpın.

Soğumaya bırakın.

Beyaz krema için; kremayı bir kapta mikserle çırpın.

Pudra şeker ve vanilyayı ekleyip çırpın. Soğumaya bırakın.

Uzun dikdörtgen bir kabı streç filmle kaplayın.

Tabanına file badem serpin.

Çikolatalı kremayı aktarıp düzleştirin.

Üzerine tekrar badem serpin.

Çilekli kremayı ilave edip düzeltin.

Yine file badem serpin.

Son olarak beyaz kremayı ekleyip yine üzerini düzleştirin.

Tekrar streç filmle kaplayıp buzlukta donuncaya kadar bekletiyoruz.

Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.