Peynirli Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 adet yumurta,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı ekşimik, lor peyniri veya beyaz peynir,

1-2 çay kaşığı tuz (peynirinizin tuzuna göre ayarlayın),

1 paket kabartma tozu,

1 avuç kıyılmış maydanoz veya dereotu,

2,5 su bardağı un.

Hazırlanışı

Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,

Sırasıyla yağı ve sütü ekleyip çırpın,

Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.

Hamur normal kek hamurundan biraz daha koyu bir hal aldığında un eklemeyi bırakıyoruz.

Peynir ve kıyılmış yeşilliği ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.

Karışımı yağladığınız 21-22 cm’lik kek kalıbına boşaltın.

Fırında 180 derecede ısıtın.

Afiyet olsun.