Padişah Sarması Tarifi

Malzemeler

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

1 su bardağı krem şanti süt

Hindistan cevizi

Padişah Sarması nasıl yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak Derin bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Ocağa alıp sürekli karıştırarak, kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Sonrasında ocağın altını kapatıp içerisine vanilyayı ekleyip mikserle beş dakika çırpalım.

Büyük boy fırın tepsisinin tabanını bolca Hindistan ceviziyle kaplayalım.

Muhallebiyi yavaş yavaş üzerine yayın ve soğuması için dolaba kaldıralım.

Bu sırada krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın.

Muhallebi soğuduktan sonra üzerine spatula yardımıyla krem şantiyi eşit bir şekilde yayalım.

Daha rahat sarılması için bu şekilde buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.

Muhallebiyi ortadan ikiye kestikten sonra dört parmak kalınlığında enine keselim.

Spatula yardımıyla ucundan katlayarak rulo sarıp servis tabağına koyalım.

Üzerini benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.

İsterseniz aralarına muz dilimleri ya da fındık koyabilirsin.

Afiyet Olsun.