Örgü Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

75 gr eritilmiş tereyağı

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı süt

İçi için Malzemeler

2 avuç dövülmüş ceviz

Şerbeti için 

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

5 damla limon suyu

Örgü Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Şerbeti için;

Bir sos tenceresine su ve toz şekeri alıp karıştırın.

Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.

5 dakika daha kaynatın ve limon suyunu sıkıp karıştırıyoruz.

Sonra soğumaya bırakın.

Hamuru için;

İlk olarak bir karıştırma kabında un ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.

Ortasını havuz olacak şekilde açın ve erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve sütü ekleyin.

Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurun.

Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Hamuru elinizle yuvarlayın.

Sonrasında yassı şekline getirip elips şekli verin.

Hamurun orta kısmına diklemesine iri dövülmüş ceviz koyalım.

Hamurun her iki tarafına da bıçak yardımıyla dört ya da beş kesik atalım.

Kestiğiniz hamurları birbirinin üzerine çapraz şekilde birleştirerek kapatalım.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 veya 30 dakika pişirelim.

Fırından çıkardığınız tatlılarınızın üzerine soğuttunuz şerbeti gezdirin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.