Mango sticky rice tarifi: Nasıl Yapılır?
Mango sticky rice tarifi: Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1.5 su bardağı kısa taneli pirinç
2 su bardağı su
1.5 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 su bardağı beyaz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Sosu için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı beyaz şeker
Çeyrek çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nişasta
3 tane dilimlenmiş mango
1 yemek kaşığı toz susam
Mango sticky rice tarifi
Hazırlanışı
İlk olarak pirinç ve suyu tencereye alıp kaynayana kadar pişirilir.
Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişireceğiz.
Başka bir tencereye 1 buçuk su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 su bardağı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştıralım.
Malzemeleri orta ateşte kaynatalım.
Pişirdiğiniz pirinci, hindistan cevizi sütlü karışıma ekleyin ve ocağın altını kapatıyoruz.
Kapağını kapatarak 1 saat soğuması için bekleyin.
Sosu için yarım su bardağı hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı şeker, tuz ve nişastayı sos tavasına alıp karıştırın.
Kıvamı koyulaşana kadar karıştırma işlemini bırakmayın.
Sosu hazırladıktan sonra, pirinci servis tabağına koyalım.
Mangoları doğrayarak pirincin yanına yerleştirin.
Hazırladığınız sosu mango ve pirincin üzerine dökelim.
Susam serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.