Mamul Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

125 gr eritilmiş margarin

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 çay kaşığı karbonat

1 kase un

Yaklaşık 1 kilo irmik

1 su bardağı şeker

İçi için:

1 su bardağı rondodan hafif geçirilmiş ceviz

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

Yarım çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

İlk önce eritilmiş ve soğutulmuş margarini, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, şekeri katılım ve iyice karıştırıyoruz.

Sonra un, irmik ve karbonatı koyalım ve kıvam alıncaya kadar yaklaşık 1 kg irmiği hamura yediriyoruz.

Sonra iç malzemelerini bir kapta karıştıralım.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, içli köfte yapar gibi içerisine üç malzemeden koyalım.

Mamül kaşığımız ile şeklini verelim.

Tüm hamura bu işlemi uygulayıp, 180 derecede pişirelim.

Soğuyan mamüllerin üzerine, pudra şekeri gezdirelim.

Afiyet olsun.