Limon Sorbe Tarifi

Malzemeler

6 tane limon kabuğu

2 su bardağı su

2 su bardağı limon suyu

1,5 su bardağı pudra şekeri

Limon Sorbe Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak limonların kabuklarını rendeleyelim.

Kabuklarını rendelediğimiz limonların suyunu sıkıyoruz.

Tencereye pudra şekerini, rendelenmiş limon kabuklarını ve 2 su bardağı suyu alıp ara ara karıştırarak kaynamaya bırakılır.

Yaklaşık 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.

Daha sonra hazırladığımız limon suyunu tencereye ilave ediyoruz.

Son kez karıştırıp soğumaya bırakılır.

Yeterince soğuduktan sonra sorbeyi içerisinde pütürlük kalmaması için ince bir süzgeçten geçiriyoruz.

Üzerini de streçle kapatalım ve bu şekilde buzdolabına kaldırıp iki saat kadar bekletelim.

Dondurma makinesi kullanacaksanız hazırladığımız limonlu karışımı ön soğutma yaptığımız dondurma makinesine alalım.

Dondurma hazır olduğunda dondurucu kabına aktarıp 3 veya 4 saat iyice donuncaya kadar bekletip servis edilir.

Afiyet olsun.