Kremalı Donut Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 tane yumurta

4 yemek kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

1 paket valinin

4 su bardağı kadar un

50 gram erimisş tereyağ

1 fiske tuz

Krema

2 su bardağı süt

2 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nisasta

1 poşet toz kremsanti

Kızartmak için

Sıvıyağ

Kremalı Donut Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle ılık süt, maya ve şekerin yarısı uygun bir kaba alınır mayanın kabarması bekliyoruz.

Daha sonra un hariç diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.

Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.

Üzeri kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır o arada kremasını hazırlıyoruz.

Kremşanti hariç diğer malzemeler küçük bir tencereye alınır ve karıştırılır ocakta kıvam alana kadar pişirilir.

Sonra soğumaya bırakılır.

Mayalanan hamur 7-8 mm kalınlığında açılır bardak veya kalıpla kesilir küçük yağılı kağıtların üzerine alınır ve 30 dakika daha dinlendiriyoruz.

Kızmış sıvı yağa kağıt yardımıyla donutlar atılır ocağın ayarı biraz düşürülür içinin de pişmesini sağlamak için donutların hepsi kızartıyoruz.

Soğuyan kremaya 1 poşet kremsanti eklenir ve mikser yardımıyla çırpılır sıkma torbasına aktarılan krema ikiye kesilen donutların ortasına sıkılır ve diğer parçasıyla kapatılır çikolatayla süsleyeceğiz.

Afiyet olsun.