Khao Pad Sapparot Tarifi: Nasıl Yapılır?
Khao Pad Sapparot Tarifi: Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 su bardağı pişirilmiş yasmin pirinç
1 tane çırpılmış yumurta
6 tane Jumbo karides
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
4 dilim ananas, küp doğranmış
60 gram kavrulmuş kaju
2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı
3 tane ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı taze zencefil
1 tane yemeklik doğranmış
1 tane kırmızı acı biber, küp doğranmış
1 dal doğranmış yeşil soğan
Sos için
2 yemek kaşığı balık sos
2 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı sarı köri ezmesi
1 tatlı kaşığı şeker
Khao Pad Sapparot Tarifi
Hazırlanışı
Öncelikle sosu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin zencefil, sarımsak, soğan ve biberleri aroması çıkana kadar 1-2 dakika kavurulur.
Malzemeleri kenara iterek bir adet önceden çırpılmış yumurtayı ilave ederek karıştırarak pişirilir.
Karidesleri ekleyerek pişirelim.
Pişmiş pirinçler, kalan yağ ve hazırlanan sosu ekleyerek harmanlayın.
Ocağın altını kapadıktan sonra kaju, ananas, bezelye ve yeşil soğan ekleyerek karıştırın.
Afiyet olsun.