Kayısılı Kirazlı Tart Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

Hamur için;

2 su bardağı un 

1 yumurta

1 kahve ficanı pudraşeker

125 gr margarin

1 çay kaşığı vanilya biraz limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı baking powder

Krema için ;

50 gr margarin

2 adet yumurta 

1 çay bardağı pudraşeker

1 kahve fincanı badem

1 çay kaşığı baking powder

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı tarçın, 

Biraz limon kabuğu rendelenmiş 

Üstü için;

16 tane taze veya kuru kayısı 

2-3 yemek kaşığı kayısı marmelatı

1 bardak kadar çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünmüş iri kiraz

Hazırlanışı

Unun içinde yağı bir bıçakla kıyarak, unla karışmasını sağlıyoruz.

Ortasını açıp yumurtayı kırın, pudraşeker, vanilya, limon kabuğu katarak karıştırıp

ve hafifçe yoğurarak bir hamur yapıyoruz.

Hamuru 30 dk dinlendirelim.

Bir kabın içinde 50 gr yağla 1 çay bardağı tepeleme pudraşekerini karıştırarak krema haline getirin.

Yumurtaları teker teker kırıp yediriyoruz

1 un, 1 kahve fincanı badem içi, 1 tatlı kaşığı tarçın, biraz limon kabuğu, 1 çay kaşığı baking powder ve 1 yemek kaşığı süt koyup karıştırın.

16 adet taze veya akşamdan ıslatılmış kuru kayısıları ortadan ikiye ayırın.

Ortalarına çekirdekleri çıkartılarak ikiye bölünmüş yarımşar kiraz yerleştirin.

Altlık hamurunu, hafif unlu yerde, yarım parmak inceliğinde merdaneyle açarak büyütün.

Hafifçe yağladığınız bir tart kalıbının içine yerleştirin.

Bıçak yardımıyla hamurun dibinde bir kaç delik açın.

200 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 10 dk pişirin.

Fırndan çıkarttığınız tartın üzerine, önce 2-3

Yemek kaşığı marmelat sürüyoruz.

Hazırladığınız kirazlı kayısıları, kesik yeri

alta çevrilerek üzerine sıralayın.

İkinci maddede açıkladığımız kremayı kayısıların üzerine serpiştirin.

Üstüne de 1 kahve fincanı yaprak badem serpiştirin.175 derece ısıtılmış fırında 30-

35 dk arasında pişirin.

Afiyet olsun.