Karaçalı Bitkisi Nedir?

Son yıllardaki bilim insanlarının araştırmaları neticesinde diğer sütlere göre keçi sütündeki antikorların yüksek oluşu keçi sütünün değerini arttırdı.Anne sütüne en yakın olan keçi sütünü bu kadar değerli yapan mera alanlarından en fazla faydalanan küçükbaş hayvan olarak bilinmesidir. Bölgemiz için peynir sektörünün vazgeçilmezi olan keçi sütünün önemi bilinmektedir.Bölgemizde kurulmakta olan dondurma fabrikaları keçi sütünün ekonomik değerini daha da artacaktır.

Mera alanlarında keçinin en fazla istifade ettiği karaçalı bitkisidir.Bitkinin Nisan döneminde taze sürgünlerini, haziran döneminde karaçalının çiçeklerini, temmuz döneminde ise karaçalının tohum taslağını yemesi süt verimi artışına yüzde yüz tesir etmektedir.Yapılan gözlemlerde keçinin karaçalının tohum taslağını yediği dönemlerdeki süt artışının tohum taslağındaki enzimler vitaminler mineral maddeler olduğu bilinmesine rağmen, tohum taslağındaki yüksek değerde besin maddelerinin araştırılması bilim insanlarına ve üniversitelere görev yüklemektedir.

Kara çalı ile keçi arasındaki bu beslenme zinciri keçinin bölgemizdeki değerini arttırmaktadır. Ayrıca karaçalı arıcılık sektöründe de önemli bitkilerden biridir.Bal skalasında 4-4 olarak değerlendirilmekte, yani yüzde yüz ballı bitkiler sınıfındadır.Bu nedenle arıcıların en iyi istifade ettiği bitki çeşidindendir.