Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler 

Kek için

400 gram toz şeker

250 gram un

80 gram kakao

2 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

2 adet yumurta

240 ml kefir

240 ml koyu kahve

100 ml ayçiçeği yağı

2 paket vanilya

Krema için

250 gram yumuşatılmış tereyağı

40 grampudra şeker

70 gram kakao

1 tatlı kaşığı granül kahve

1 paket vanilya

6 yemek kaşığı süt

1 tutam tuz

Üzeri için

Çikolata ruloları

Pudra şeker

Kahveli Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayalım.

24 cm x 24 cm ölçülerinde kare kalıba yağlı kağıt serelim.

Şeker, un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kapta harmanlıyoruz.

Yumurtaları, kefiri, koyu kahveyi, yağ ve vanilyayı ekleyip mikserle 2 dakika çırpalım.

Kalıba aktarın ve 35-40 dakika ya da kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirilir.

Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakalım.

Krema için, tereyağını mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.

Şeker, vanilya ve kakaoyu bir kapta harmanlayın ve tereyağına ekleyerek birkaç dakika çırpmaya devam edelim.

Kahve, tuz, süt ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın.

Keki enine ortadan ikiye keselim.

Kremanın yarısını iki kek arasına yayın ve kapatın.

Kalan kremayı üzerine sıvayın.

Buzdolabında soğuttuktan sonra kare şeklinde dilimleyin.

Çikolata ruloları ile süsleyin. Pudra şeker serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.