Hindistan Cevizli Muzlu Kek Nasıl Yapılır?

Hindistan Cevizli Muzlu Kek

Hamur:

3 adet muz

3 yumurta

1 çay bardağı Kakao

1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

1 poşet Hamur Kabartma Tozu

2 yemek kaşığı bal

Yarımdan biraz fazla çay kaşığı Sıvı Aroma Verici – Vanilya

Dikdörtgen kek kalıbı 

Hazırlanışı

Kalıbın tabanı ve iç kenarlarını pişirme kağıdı ile kaplayın.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamurun Hazırlanışı

Muzların kabuklarını soyun, ince şekilde dilimleyin ve çırpma kabına alın.

Üzerine yumurtaları ekleyin ve mikserin yüksek devrinde 1-2 dakika çırpın.

Kakao, Hindistan cevizi rendesi ve hamur kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.

Muzlu karışıma ekleyin ve 1 dakika daha çırpın.

Bal ve vaniya aromasını ilave edip 2 dakika daha çırpın.Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 – 30 dakika

Süre sonunda keki fırından çıkarın.Daha sonra soğumaya bırakın.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.