Frenk maydanozu nedir?

Frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium), maydanoz ile akraba olan bir yıllık, aromatik kokulu bir bitki türü. lGenelde mutfakta hafif yemeklere aroma vermek için kullanılır ve Fransız mutfağında “fines herbes” adı verilen aromatik bitki karışımının içindeki bitkilerden birisidir.

Maydanozgiller familyasından olan frenk maydanozunun ana vatanı Kafkasyadır ancak Romalılar tarafından Avrupa’nın her yerine yayılmıştır.

Bitkisi 40–70 cm’ye kadar büyür ve üçlü tüysü kıvırcık yaprakları olur.Çapları 2.5–5 cm arasında olan beyaz çiçekleri bulunur.Meyvesi 1 cm olup tırtıklı ağzına doğru ince ve dikdörgensi-yumurtamsı bir şekildedir.

Frenk maydanozu, batıda geleneksel olarak çeşitli şekillerde kullanılmıştır.Hamile kadınlar suyu ile yıkanırlar; losyon olarak cildi temizlemek için ve ilaç olarak kan temizleyici olarak kullanılır.Ayrıca kuvvetli bir sindirim kolaylaştırıcısı olduğu ve tansiyonu düşürdüğü söylenir. Sirke ile karıştırarak hıçkırığa karşı da kullanılır.

Frenk Maydanozu Faydaları Nelerdir?

Pek çok konuda şifa sunan Frenk maydanozu faydaları çok olan bir bitkidir.Bünyesinde bulunan ve önemli bir bitkisel kimyasal olan flavonoidler, mineraller ve vitaminler, oldukça zengindir.En önemli faydaları ise şöyle sıralanabilir:

Kanı temizler, sindirim sistemini rahatlatır.Karaciğere büyük katkıları vardır.

Losyon haline getirilip cilt temizliğinde kullanılır.

Sirke ile birlikte kullanıldığında hıçkırıkları keser.

İdrar yolu enfeksiyonlarında faydalıdır.

Soğuk algınlığı ve bronşitte C vitamini içeriğiyle büyük yarar sağlar.

Emziren annelerin göğüs uçlarında oluşan iltihaplar için Frenk maydanozu lapası kullanılması tavsiye edilir.

Bitkiyle yapılan merhem, egzama yaralarına çok iyi gelir.Vücutta oluşan birçok yaranın, çabucak iyileşmesine katkı sağlar.

Frenk maydanozu tohumu toz haline getirilerek içildiğinde iştah açıcı etki gösterir.

Hazımsızlığın giderilmesine ve midenin rahatlamasına yardımcı olur.

İshal olanların çay yaparak içmeleri önerilir.

Kadınlarda görülen beyaz akıntıya iyi gelir.

Yaşı ilerlemiş olan erkeklerde, cinsel isteği artırdığı konusunda görüşler vardır.

Bronşit, burun kızarıklığı, böbrek hastalıkları, göğüs sarkması, göz iltihapları ve öksürük için de etkilidir.Antiseptik özellik taşır.