Fideo Tarifi Fideo Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Tuz

250 gr tel şehriye

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım tatlı kaşığı kimyon

2 diş sarımsak

250 gr konserve domates

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

1,5 su bardağı su

Hazırlanışı

Sıvı yağı tavada iyice kızdırın.

İçine şehriyeleri ekleyip kahverengi olana kadar kavurun.

Domates konservesinin yarısını ayrıca 1 su bardağı suyu ekleyin.

Sarımsağı ezip tuz, kimyon ve kırmızı biberle birlikte tavaya ilave edin ve güzelce karıştırın.

Suyunu neredeyse tamamen çekene kadar pişirin.

Ardından domatesin kalanını ve suyu da ilave edin.

Kapağı kapalı halde 10 dakika kadar daha pişirin.

Şehriyeler yumuşayıp sosun kıvamı koyulaştığında fideo’nuz servise hazırdır.

Dilerseniz servis etmeden önce üzerine peynir koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.