Erzurum Mutfağına Ait Gliko Tarifi, Nasıl Yapılır?

Erzurum Mutfağına Ait Gliko Tarifi, Nasıl Yapılır?

Erzurum Mutfağına Ait Gliko Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı kaynar su

Tuz

1 tane yumurta

3,5 yemek kaşığı un

Üzeri için;

Yoğurtlu sarımsak

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım yemek kaşığı salça

Erzurum Mutfağına Ait Gliko Tarifi, Nasıl Yapılır?

Erzurum Mutfağına Ait Gliko Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak bulgur ve suyu 10 dakika bekletin.

Tuzu, unu, yumurtayı ekleyin, yoğurun elinizi arada suya batırıp şekil verelim.

Kaynamış suda 5 dakika haşlayın çok suda bekletmeyin dağılır, haşlayın sudan süzgeçten çıkarın, bir kaba koyun ılıyacak.

Üzerine yoğurtlu sarımsak dökün yağı kızdırın salçayı ekleyip biraz kavurulacak.

Onuda en üstüne gezdirelim.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Web Tasarım