En İyi Uskumru Tarator Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 gram füme uskumru

4 yemek kaşığı çiğ krema

Yarım limonun suyu

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeterince beyaz toz biber

Hazırlanışı

Füme uskumruların kılçıklarını temizleyin.

Soğanı ince ince doğrayın.

Zeytinyağı ile birlikte karamelize edin.
Bir karıştırma kabına soğan dışında bütün malzemeleri ekleyin ve blenderdan geçirin.

Püre haline gelmiş tarator üzerine karamelize soğan eklenerek servis edilir.

Afiyet olsun.