En İyi Tencere Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 adet yufka

3 adet yumurta

1 kahve fincanı sıvıyağ

Yarım litre süt

200 gram beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tencere Böreği Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle Karnıyarık tenceresini yağlayın. Yufkanın birini kenarlarından sarkacak şekilde tencereye yerleştirilir.

Kalan 3 yufkayı küçük küçük didikliyoruz.

Peyniri rendeliyoruz.Maydanoz ve dereotunu kıyalım.

Sıvıyağ, yumurta ve sütü derin bir kapta karıştırın.

1 fincan kadar sütlü karışımı ayırıp kalanına didiklediğiniz yufkaları ekleyip karıştırın.

Karabiber, kırmızı tozbiber, maydanoz ve dereotunu peynire ekleyip karıştırın.

İç malzemeyi yufkalara ilave edip harmanlayın.

Tencereye yaydığınız yufkanın üzerine yufkalı peynirli karışımı yayalım.

Sarkan yufkaları üst kısımda toplayın.

Ayırdığınız sütlü karışımı üzerine dökelim.

Tencereyi ocağa koyalım.

Kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirilir.

Kapak yardımıyla ters çevirip aynı şekilde pişirin.

Ilınınca dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.