En İyi Tavşan İçi Pidesi Tarifi , Nasıl Yapılır?

Malzemeler

300 gram tavuk göğüs

1, 5 su bardağı bulgur

1, 5 tane yufka

3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

Karabiber

Tavşan İçi Pidesi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak avuk bir miktar suda haşlanır.

Öte yanda yufka kuruması için fırına alınır.

Fırın 130 ile 150 derece arasında sıcaklığa getirilir.

Yufka kuruyana dek beklenir.

Haşlanan tavuk suyuna bulgur tuz, karabiber ilave etmek gerekir.

Bulgur pişene dek hafif sulu şekilde haşlanır.

Küçük bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağ ile doğranmış sarımsaklar kavrulmuş olması gerekir.

Bir tepsiye öncelikle bir miktar kuruyan yufka serilir.

Üzerine bulgur eklenir.

Tereyağından bir parça dökülür.

Didiklenen tavuk da ilave edilince tekrar yufka ve bulgur katı yapılır.

Tereyağ ilave edilir.

Daha sonra tavuk serilir.

Bu işlem malzemeler bitene dek devam eder.

Servis esnasında tepsi ocakta alt tabandaki yufka kızarana dek pişirelim.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.