En İyi Pırtımpırt Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

150 gr dana kuşbaşı

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

Yarım su bardağı haşlanmış yarma

1 yemek kaşığı salça

2 tane soğan

3 diş sarımsak

Sıvıyağ

Göz kararı kadar asma

Pırtımpırt Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak soğan ve sarımsakları ince yemeklik doğrayalım.

Sıvıyağ içinde soğan ve sarımsak kavrulmuş olacak.

Kuşbaşı etler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

Salça ilave edilir.

Daha sonra kokusu çıkana kadar kavrulacak.

Asma yaprakları kavrulur, ilave edilir.

Su, baklagiller ve baharatlar eklenerek pişmeye bırakılır.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.