En İyi Nevzine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım su bardağı üzüm pekmez

Bir kaç damla limon suyu

Hamuru için;

125 gr tereyağı

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı tahin

1 yemek kaşığı sirke

1 su bardağı ceviz içi

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

Nevzine Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakılır.

Daha sonra ocağın altını kapatarak pekmezi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.

Yaklaşık 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirelim.

Hamurun üzerini çatal yardımı ile çizerek şekil verelim.

Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

İlk sıcaklığı çıkan tatlımı keserek soğumuş olan şerbetimizi üzerinde gezdirelim.

Şerbetini çeken nevzine tatlımızı servis tabağına alarak isteğe bağlı tahin ile süsleyerek servis edelim.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.