En İyi Mıkla Tarifi, Nasıl Yapılır?

250 gram Yoğurt

4 tane yumurta

30 gram tereyağı

5 tane kruton ekmek

5 gram pul biber

5 gram kaya tuzu

Hazırlanışı

Tereyağını bir tavaya alıp eritelim.

Üzerine yumurtaları kırın.

Ocağın altını açalım.

Fazla karıştırmadan pişirin.

Yumurtalar tamamen pişince ocağın altını kapatın ve biraz soğumaya alın.

Yoğurdu kaya tuzu ile hafif çırpıp yumurtaya ekleyelim.

Biraz harmanlayıp servis tabağına alın.

Üzerine kruton ve pul biber serpip servis yapın.

Afiyet olsun.