EN İYİ MESFOUF Nasıl Yapılır?

Mesfouf, genellikle çay veya kahve ile birlikte servis edilir.Lezzetli bir Cezayir tatlısıdır.

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı kaynar su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

1/2 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)

1/2 su bardağı doğranmış fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

İnce bulguru bir büyük kaseye alın.
Üzerine sütü ve kaynar suyu ekleyin. Karıştırın ve bulgurun şişmesini bekleyin.

Bu yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
Şeker, sıvı yağ ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin.İyice karıştırın.

Eğer kullanacaksanız, kuru üzümü veya doğranmış fındığı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Mesfouf karışımını servis tabağına veya kaselere alın.

Üzerini isteğe bağlı olarak ekstra fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.

Afiyet olsun.