En İyi Kedi Batmaz Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

Un

Su

Tuz

Tuzlu keş peyniri

Kedi Batmaz Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tencereyi ocağa alıp yarısına kadar su ekleyip ve kaynatıyoruz.

Kaynayan suya azar azar unu ekleyerek karıştırın.

Koyu kıvama gelene kadar unu ilave edin.

Üzerine tereyağ ve tuzu da ekleyip katı bir hamur kıvamını alana kadar pişirin.

Bir tabağın içine tuzlu keş peynirini rendeleyin.

Bir kaşık yardımıyla pişen hamurdan ceviz büyüklüğünde alarak bir tabağa yerleştirin.

(Hamurun kaşığa yapışmaması için ara ara su dolu bir kaseye batırabilirsiniz.)

Üzerine tuzlu keş peyniri serpiştirelim.

Eritilmiş tereyağını da üzerine gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun.

Hikayesi

Gelinin yaptığı yemeği gören kayınvalide onu zor durumda bırakmak için yemeğin görüntüsünü bozmaya karar verir. Tuttuğu kedinin ayaklarını yemeğe bastırmaya çalışır. Fakat kedi ayaklarını toplar ve bir türlü yemeğe ayağını batırmaz. O günden bugüne halk arasında bu yemek, “kedi batmaz” adıyla yayılmaya başlar.