En İyi Güveçte Kuru Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

400 gr dana kuşbaşı et

3 su bardağı kuru fasulye

2 adet soğan

2 çorba kaşığı domates ya da biber salçası

2 çorba kaşığı tereyağı veya bitkisel margarin

Tuz

Pul biber

Kırmızı toz biber

Yeteri kadar su

3 adet yeşil biber tatlı ya da acı olması arzuya bağlı

Domates

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler

Öncelikle kuru fasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz ve daha sonra haşlayalım.

Güvecimizi ocağa koyuyoruz, içine tereyağını eritip kuşbaşı etlerimizi ekliyoruz.

Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavuralım.

Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip soğanlar ölesiye kadar kavuruyoruz.

Salçamızı ekliyoruz.

Yeşil biberimizi minik doğrayıp karıştırıyoruz.

Haşlanan kuru fasulyeleri ve baharatları ilave edip suyunu verip kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.