En İyi Çırpma Tarifi: Çırpma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

500 gram ıspanak

500 ml su

2 veya 3 adet yeşil soğan

4.5 su bardağı un

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Çırpma Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle soğanların kabuklarını soyalım ve ıspanakları bol su ile yıkayınız.

Ardından soğan ve ıspanakları ince ince doğrayın ve süzgeçte kuruyana kadar bekletilir.

Farklı bir kabın içerisine un ve suyu alın.

Koyulaşana kadar çırpın.

Hamur kıvamına geldiğinde sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.

Daha sonra fırın tepsisini yağlayın.

Hazırladığınız hamurun yarısından biraz fazlasını tepsinin içine alın ve yayın.

Tepsideki hamurun üzerine kıyılmış soğan ve ıspanakları ekleyerek yayın.

Üzerine kalan hamuru da yayın.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında ortalama 20 dakika kadar kızartın.

Hazırladığınız çırpmayı çay veya ayranla birlikte servis edin.

Afiyet olsun.