En İyi Antep Üsülü Firik Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 adet soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

2 su bardağı firik bulguru

1 çay bardağı file Antep fıstığı

Tuz

Karabiber

4 su bardağı sıcak su

1 rendelenmiş limon kabuğu

Antep Üsülü Firik Pilavı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.

Biber salçası ve firik bulgurunu ilave edip 4-5 dakika daha kavurulacak.

File Antep fıstığı, tuz, baharatlar ve sıcak suyu ilave edip yüksek ateşte kaynatalım.

Kaynadıktan sonra altını kısıp pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.