Dana Pikata Nasıl Yapılır?

Malzemeler

400 gr dana biftek

Çekilmiş taze karabiber

1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için:

3 tane yumurta

4 yemek kaşığı un

1 su bardağı ayçiçek yağı

Dana Pikata Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak dana bifteği ikiye keselim.

Ardından bıçak sırtı kalınlığında olacak şekilde halkalara bölelim.

Dilimlediğiniz etleri, bıçakla hafifçe dövüyoruz.

Bifteğin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.

Bir tabağın içerisine 4 yemek kaşığı un ekleyelim.

Et dilimlerini una bulayın.

Farklı bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırın ve çırpıyoruz.

Unladığınız etleri yumurtaların içerisinde marine edelim.

Etleri ay çiçek yağı eklediğiniz bir tavada önlü arkalı kızartın.

Kızaran etleri servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.