Damla Sakızlı Beze Nasıl Yapılır?

Damla Sakızlı Beze Mereng

Malzemeler

3 yumurta akı

4 kahve fincanı şeker

1 parça damla sakızı

Bir tutam tuz

Hazırlanışı

Yumurta akını tuzla köpürene kadar çırpın. Şekeri azar azar ilave edip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Damla sakızını eziyoruz ve ekliyoruz.

Kıvamın geldiğini anlamak için kabı ters bir şekilde çeviriyoruz dökülmezse olmustur.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ister krema kabına koyarak isterseniz kaşık yardımı ile şekil verebilirsiniz.

120 derecelik fırında 40 – 45 dk kadar

pişiriyoruz.

Afiyet olsun.