Çikolatalı Sabayon Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane yumurta sarısı

50 gram toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

Bir tutam tuz

3 yemek kaşığı süt

30 gram bitter çikolata

1 çay kaşığı kaşığı vanilya

Üzeri için:

30 gram rendelenmiş bitter ve beyaz çikolata

Çikolatalı Sabayon Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak yumurta sarıları, toz şeker, kakao ve tuzu cam bir karıştırma kabına koyalım.

Kabı kaynar su dolu bir tencere üzerine alın ve sürekli karıştırarak benmari usulü 10 dakika kadar pişirelim.

Ocaktan alıp vanilya ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ilave edelim.

Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Sabayonu en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Üzerini rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.