Can eriği nedir?

Tam anlamıyla bir C vitamini deposu olan yeşil erik (can erik) çözülebilir lif, potasyum, A vitamini ve fosfor yönünden zengin olduğu kadar kalsiyum açısından da oldukça zengin bir meyve. Bu sebeple birçok hastalığın oluşmasına da engel olabiliyor.

Yeşil erik, içerisinde bulunan lif, C, A, ve K vitamini, sodyum gibi insan sağlığına iyi gelecek vitamin ve mineralleri barındıran ekşi bir meyvedir.1 gram erikte yaklaşık olarak 47 kalori bulunmaktadır.

Ortalama olarak bir erik tanesi 20 gram kadardır. Yani bir adet büyük boy yaklaşık 40 gram olduğunu varsayarsak 19 kalori bulunur.

Organik asit miktarı oldukça fazla olan yeşil erik (can eriği) vücudun alkali tutmasına yardımcı olan enfes bir meyvedir.

Yine yeşil eriğin bünyesinde bulunan sitrik asit insan vücudundaki laktik asidi etkisizleştirerek yorgunluğu önler ve organların daha rahat çalışmasını sağlar.

Yeşil erik, yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri ile tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini arttırarak diş minelerinin güçlenmesini diş ve kemik sağlığını korumaya yardımcı oluyor.