Bulgogi Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kilo dana eti

2 adet soğan

3 adet diş sarımsak

2 yemek kaşığı toz şeker

Yarım adet armut

2 tane soğan

6 yemek kaşığı soya sosu

Sıvı yağ

Karabiber

Kavrulmuş susam

Hazırlanışı

Öncelikle eti döner gibi ince ince dilimleyelim.

Dilerseniz, kasaptan dilimlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.

Taze soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp bir kabın içine alın.

Armudu sarımsağın üzerine rendeliyoruz.

Üzerine şeker, karabiber, soya sosu ve kavrulmuş susamı ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün ve güzelce marine edelim.

Daha sonra eti buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ilave edelim.

Soğanları tavada kavurduktan sonra içerisine 1 dal taze soğan da ekleyebilirsiniz.

Ardından üzerine eti ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.

Suyunu çektiğinde her tarafını kızartın.

Kızarttığınız eti servis tabağına alın.

Daha sonra üzerine susam ve yeşil soğan ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.