Bülbül Konağı Tatlısı

Malzemeler

1 paket kabartma tozu

1 paket margarin

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yogurt

1 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 kase ceviz içi

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğutuyoruz.

Hamuru için erimiş margarini, yoğurdu, sirkeyi, sıvı yağını, vanilyayı ve yumurtanın sarısını bir kaba ekliyoruz.

Daha sonra un ve kabartma tozunu yumuşak hamur elde edene kadar ekleyelim.

Hamuru iki eşit parçaya bölelim.

İlk parçayı merdane yardımıyla açıyoruz.

Sonra bu hamurdan bir çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar halinde keselim.

Ayırdığımız ikinci parça hamuru da aynı şekilde açıp ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesiyoruz.

İkinci parçadan kestiğimiz yuvarlakların ortasını küçük bir şişe kapağıyla kesiyoruz.

Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırıyoruz.

Son olarak ortasına birer ceviz içi yerleştirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp bülbül konağımızın ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyelim.

Afiyet olsun.