Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?
Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?
SIKMA TARHANA ÇORBASI ( 9 kişilik)
MALZEMELER
1.Bardak ölçüsü 200 ml
2.10 su bardağı su
3.3 adet sıkma tarhana
4.1 çay bardağı nohut
5.2 diş sarımsak
6.1 ,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?
TERBİYESİ İÇİN
1.2 su bardağı yoğurt
2.1 adet yumurta
3.2 yemek kaşığı un
SOSU İÇİN
Nane
Karabiber
Zeytinyağ
sıkma tarhana çorbası
Tencereye suyu,tarhanayı,nohutu, sarımsağı ve tuzu ekleyip nohutumuz iyice pişine kadar kaynatıyoruz. Ayrı bir yerde terbiye için gerekli malzemeleri mikser ile iyice karıştırıyoruz. Nohut pişince yavaş yavaş yoğurt ile çorbayı 1 er kaşık bir çorbadan bir yoğurttan alarak birbirine karıştırıyoruz.
sıkma tarhana çorbası
Bir anda dökmemeye özen gösterelim çorbanın kesilmemesi için. Karıştırma işlemi bitince bir 10 dk daha çorbayı kaynatıyoruz. Üzerine nane ve karabiber serpiyoruz. Ayrı bir yerde zeytinyağını kızdırıp nanenin üzerine gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN
Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.
Reklamı Kapat