Biberiye Nedir?Faydaları Nelerdir?

Aslında iğneye benzer dar yapraklara sahip yeşil bir çalı türüdür.Bu bitkinin boyu en gelişkin döneminde bir ila iki metre arasında olabiliyor.Ayrıca biberiye, sahip olduğu yeşil rengi her mevsim koruyabiliyor.Biberiye bitkisinin mavi-eflatun renkli çiçekleri bulunuyor. Fakat bitkinin baskın kokusu çiçeklerinden değil, yapraklarından yayılıyor.Latince adı Rosmarinus Officinalis olan biberiye, ballıbabagiller familyasında yer alıyor.Rosmarinus, Latin dilinde “denizin çiği” anlamına geliyor.Bu sebeple de botanik bilimciler, deniz kıyısını çok seven biberiyeye bu ismi veriyor.Bitkinin Türkçede yaygın bilinen adı biberiye olmakla birlikte, bazı yörelerde “kuş dili otu” olarak da adlandırılıyor.

BİBERİYE NEREDE YETİŞİR?

Akdeniz iklimi koşullarında yetişen bir bitki türü olan biberiye, Türkiye’nin güney kesiminde yetişiyor. Bununla birlikte bitki, Akdeniz iklimini yaşayan diğer ülkelerde de yaygın şekilde üretiliyor. Biberiyenin yılın her zamanı yeşil kalması da üreticiler için büyük şans yaratıyor.

BİBERİYE ÜRÜNLERİ HANGİ FORMLARDA BULUNUYOR?

Biberiyeyi yetiştirmek kadar onu en verimli şekilde kullanılabilecek hale getirmek de üreticiler için oldukça önemli. Biçim zamanı geldiğinde taze haldeyken hasat edilen biberiye yaprağı ve çiçekleri, sonrasında belli başlı işlemlerden geçirilerek kullanıma uygun hale getiriliyor.Elbette ki bitkinin gıda olarak tüketilmesi için bu bir şart değil. Biberiye yaprakları taze halde de gıda olarak tüketime uygun oluyor.

BİBERİYE NEREDE KULLANILIR?

Biberiye, hoş aroması ve sahip olduğu etkin bileşenler sebebiyle pek çok farklı alanda kullanılabiliyor. Bunların başında ise besin maddesi olarak tüketimi geliyor. Taze ya da kuru haldeki biberiye, tat verici olarak yemeklere katılabildiği gibi demlenerek çay şeklinde de tüketilebiliyor. Peki, sıvı formdaki biberiye nasıl kullanılır? Bunun da pek çok cevabı bulunuyor.Kozmetik ve parfüm sektörü, biberiye yağının aktif kullanım alanlarını oluşturuyor. Biberiyeden üretilen esansiyel yağ, ferah kokularıyla öne çıkan yeşil-otsu notalı parfümlerin içeriğinde tercih ediliyor.Ayrıca yine bu yağ, yatıştırıcı ve nemlendirici özelliğiyle cilt bakım ürünlerinin içeriğinde de yerini alıyor. Aromaterapi alanında da yoğun talep gören biberiye, bu alanda yağ ya da hidrosol (bitkisel su) formuyla sıkça kullanılıyor.

Biberiye Neye İyi Gelir, Faydaları ve Zararları Neler?

Biberiyenin hiç duyulmamış faydaları! Biberiye neye iyi gelir, faydaları ve zararları neler?

Biberiye, geleneksel baharatlar arasında yer alır. Yeşil renkli olan bu bitki Akdeniz bölgesine özel bir bitki olarak karşımıza çıkar. Hoş kokusu ile yemeklerde kullanılan biberiyenin aynı zamanda çay olarak kullanımı da bulunmaktadır. Sağlık açısında da birbirinden farklı faydaları bulunan biberiyenin yağı da özellikle cilt sağlığı için tercih edilmektedir.

Biberiye bitkisi çok eski tarihlerden bu yana sağlık için kullanılmıştır ve kullanılmaya devam edilmektedir.

Özellikle Amerika’da Asya’da ve Avrupa’da sağlık için yoğun kullanımı olan biberiye alternatif tıp için şifa kaynağıdır.Biberiyenin kokusunun yanı sıra içeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller de kişilerin dikkatini çekmektedir.Bu yüzden kişiler sağlıklı bir yaşam için bu bitkinin faydaları ve zararlarını araştırmaktadır.Biberiye faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından her ne kadar sıklıkla dile getirilse de sizler için hazırladığımız bu yazımızda biberiye bitkisi hakkında tüm merak edilenleri bulabilirsiniz.

Biberiye Faydaları

Doğal bitkilerin sağlığa olan faydaları hakkında bilgi sahibi olmak isteyenler biberiye bitkisini de araştırmaktadır. İşte biberiye neye iyi gelir sorusunun cevapları:

Sindirim sistemi için oldukça faydalı bir bitkidir. İltihap giderici özelliği bulunduğu için hazımsızlık, ülser ve mide sorunları yaşayan kişilerin kullanması önerilir. Bağırsak sendromu için de şifalıdır.

Biberiye bitkisinin özleri pek çok kanser türüne karşı koruma sağlar.

Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır. Antioksidan bileşenleri nedeni ile vücuda bir koruma duvarı örer.

Sinir sistemine iyi gelir. Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklarla mücadelede etkili olabilir.

Kas ve eklemlerde meydana gelen iltihapların iyileşmesinde etkilidir.

Doğal bir idrar söktürücüdür.

Biberiye Zararları

Biberiye bitkisi şifalı bir bitki olmasına karşın fazla tüketim sonucunda olumsuz durumlara yol açabilir. Bu yüzden kullanım miktarında aşırıya kaçmamaya dikkat edilmelidir.

Uzmanlar tarafından günde içilmesi önerilen biberiye çayı miktarı 1 fincan olarak ifade edilmektedir.

Biberiye kullanımına aralıksız olarak 1 hafta devam edilmesi, bir haftalık sürenin ardından ise ara verilmesi gerektiği önerilmektedir.

Eğer biberiye uzun süreli ve fazla bir şekilde kullanılırsa mide sorunlarına yol açabilir.

Fazla kullanımı kadınlarda gebelikte düşüş yaşamalarına yol açabilir. Erkeklerde ise sperm kalitesinin düşmesine yol açabilir.

Nane gibi bitkilere alerji hassasiyeti olan kişilerin biberiye tüketiminden de uzak durması önerilir.

Kronik hastalıkları olan kişilerin biberiye tüketmeden önce doktorlarına başvurmaları gerekir.

Biberiyenin böbreklere faydaları da kişiler için önemlidir.Böbrek ve mesanede gerçekleşen kumları kolaylıkla atmaya yardımcı olur.